Wartość energetyczna mięsa rybiego zależy od wielu czynników –  „w odcinkach” i w skrócie postaramy się przybliżyć wartość odżywczą wybranych ryb.

DORSZ

Dorsz to ryba morska o białym i smacznym mięsie o neutralnym smaku. Można go przyrządzać praktycznie w dowolny sposób. Ze względu na bogatą zawartość białka i selenu wpływa na wzmocnienie odporności.
Wartość energetyczna w 100 g: 78,00 kcal
Białko w 100 g: 17,50 g
Węglowodany w 100 g: 0,00 g
Tłuszcz w 100 g: 0,40 g