Wartość energetyczna mięsa rybiego zależy od wielu czynników –  „w odcinkach” i w skrócie postaramy się przybliżyć wartość odżywczą wybranych ryb.

OŚMIORNICA

OŚMIORNICA (2-3 kg.) – charakteryzuje się białym, delikatnym mięsem. Można je przyrządzać praktycznie w dowolny sposób. Najlepiej smakują smażone w panierce i grillowane. Świeże ośmiornice są sprzedawane w całości.

Wartość energetyczna w 100 g: 82,00 kcal
Białko w 100 g: 14,90 g
Węglowodany w 100 g: 2,20 g
Tłuszcz w 100 g: 1,04 g