Jak smażyć ryby? Jest kilka bardzo prostych „sztuczek”, które mogą wpłynąć na smak przygotowywanej ryby.

1. Posól rybę tuż przed smażeniem, ale nie wcześniej – sól wyciąga wodę i może zubożyć smak przygotowywanej potrawy.

2. Namocz rybę w mleku i obtocz w cieście – po usmażeniu będzie miała bardziej delikatny smak.

3. Osusz rybę z pomocą papierowego ręcznika, dzięki temu nie powinna się przyrumienić w trakcie smażenia.

Smacznego!