Kalmary to owoce morza, które bardzo łatwo można samodzielnie przygotować. Najpopularniejsze są te pocięte w krążki, opanierowane i usmażone w głębokim oleju. Tak przygotowane kalmary można jeść palcami. Najlepiej smakują w połączeniu z różnymi sosami, np. czosnkowym. Sztućce przydadzą się za to w przypadku kalmarów grillowanych, duszonych lub faszerowanych.